世卫组织推荐的辅食添加表,请转给身边的妈妈

每天后台都会有不少妈妈问关于宝宝辅食的问题,这种心情很能理解,当年给乐乐添加辅食,我自己也是从0开始探索,还看了不少辅食书。辅食的添加影响到宝宝的营养补充和生长发育,因此辅食的添加要讲究科学的规划。


◆ 辅食添加的作用有哪些?

1、训练孩子的咀嚼能力,促进胃肠道功能发育,为宝宝从乳类食物过渡到幼儿饮食打下基础。


2、增加食物来源,弥补乳类食物的营养,促进孩子的生长发育。


◆ 辅食添加的时间:


世界卫生组织最新规定,纯母乳的宝宝6个月开始可以逐步添加辅食,人工喂养的宝宝则从4个月开始就可以添加辅食了。一般来说,婴幼儿的口腔神经发射和食物性状有以下关系:






表格资料来源:世界卫生组织官网




理论上,宝宝添加辅食的时间有月龄的规定,但实际上应结合宝宝的实际情况,逐步添加。


◆开始添加辅食的信号

1、伸舌反射消失


如果过早给宝宝添加辅食,宝宝会吐出来,这表明宝宝的伸舌反射还没消失,尚不能给宝宝吃辅食。伸舌反射是宝宝的一种本能的自我保护。


2、宝宝能控制自己的头部和上半身


宝宝能自主控制头部和上半身,脖子能挺起来,扶着能坐直,并且能够通过转头、前倾、后仰等动作来表示想吃或不想吃,表明宝宝已经做好添加辅食的准备了!


3、出现咀嚼的动作


观察宝宝的口腔运动,如果出现了咀嚼的动作,表明宝宝可以尝试乳类外的食物了!


4、光喝奶吃不饱


如果宝宝的奶量慢慢开始增加,并且经常吃不饱,哭闹,表明乳类食物应该满足不了宝宝,需要添加辅助食物了。


5、对大人的食物感兴趣


当宝宝看到大人吃饭会出现吞咽的动作,或者经常把玩具等自己能抓到的东西都放进嘴里,这时也表明应该给宝宝添加辅食了。




◆宝宝辅食添加的原则

1、与宝宝的月龄相适应


过早添加辅食,会导致宝宝消化不了,影响肠胃健康;太迟添加辅食,宝宝的咀嚼能力、消化能力得不到发展,还可能造成营养不良,因此添加辅食应与宝宝的月龄相适应,过早过晚都是不可取的。


2、量由少到多


每给宝宝添加一种新的辅食,量由少到多,观察宝宝的接受程度,消化正常,无异常反应后再逐渐增加。


3、辅食的性状由稀到稠


通常宝宝刚开始添加辅食的时候还没开始长牙齿,消化力也较弱,因此一开始只能给宝宝喂流质食物,逐渐再添加泥糊状食物、半固体食物、最后到固体食物。


4、种类由一种到多


从辅食的种类上来说,一般从淀粉(谷物)、到蔬菜、再到水果、最后才添加肉类。添加时要按从单一到多样的原则来添加,以防宝宝出现不适应的情况。


5、一岁内不加佐料,少糖无盐


由于1岁内的宝宝味觉尚未发育完全,且消化力较弱,宝宝的辅食要遵循不加佐料,少糖无盐的原则,尽量保持食物原始的味道。


◆宝宝最早的辅食是哪些?

通常来说,宝宝的第一道辅食最好是加铁的营养米粉,如果宝宝适应得不错,可以逐渐在米粉中加入蔬菜汁、菜泥、果泥等,这些食物不仅容易消化,还具有比较好的味道和形状,宝宝较容易接受。


一般比较容易制作,且营养丰富易消化的有菜叶米糊(泥)、苹果米糊(泥)、香蕉米糊(泥)、土豆米糊(泥)、胡萝卜米糊(泥)等。


蛋黄不建议作为宝宝的第一道辅食,比较难消化,还有可能致敏,建议宝宝尝试过米粉蔬菜辅食,并无异常反应后,再开始吃蛋黄。且第一次给宝宝吃蛋黄,最好从1/4的量开始添加。


◆温和、不易致敏且有天然调味作用的食材:


1岁内宝宝的辅食要无佐料、少糖无盐,妈妈们可以选择温和、不易致敏且有天然调味作用的食物给宝宝做辅食,常见的有:西红柿、南瓜、淮山、胡萝卜、红薯、土豆、苹果、香蕉、梨子、桃子、哈密瓜、香瓜、葡萄等。


◆你不得不知道的辅食黑名单

容易引起过敏的水果:草莓、芒果、菠萝、柑橘,猕猴桃、橙、柿子、甘蔗、柚子、金橘等。


容易引起过敏的蔬菜肉类:韭菜、葱、姜、大蒜、深海鱼、螃蟹、贝类等。


1岁内不建议添加的其他食物:蜂蜜、蛋清、调味品、糯米、豆制品等。






◆不同月龄的宝宝应该怎样添加辅食?

4-6个月:初试食物的味道


这个阶段是启动辅食的阶段,只是初步尝试辅食的味道,应按照简单、少量的原则,一种一种地给宝宝添加辅食。让宝宝适应从奶瓶到汤匙的喂食方式,从味道清淡食物开始,先以米粉、米汤、菜汁、果汁等流体、软质食物为主。


7-9个月:练习咀嚼吞咽


这个阶段不少宝宝都已经开始长牙,在给宝宝添加碎菜、肉末时,要从少量逐步递增。可以让宝宝尝试夹杂有少量细软小疙瘩的泥状食物、煮得比较烂的粥等,锻炼宝宝的咀嚼能力。


另外这时宝宝的精细动作得到发展,喜欢自己拿着食物吃,可以给宝宝尝试吃磨牙饼干、馒头片、煮得很软的南瓜小块等。


10-12个月:建立规律进食习惯


这个阶段的宝宝开始每天吃的辅食量比之前有所增加,每天吃的母乳或配方粉逐渐减少,能够吃大部分食物了,宝宝的食物应从稠粥转为软饭;从烂面条转为包子、饺子、馒头片;从菜末、肉末转为碎菜、碎肉等。


此时的宝宝很喜欢模仿大人,可以让宝宝和大人坐在一起,养成良好的进食习惯,建立规律进食习惯,为下一步的断奶做准备。


12个月以后:进入幼儿饮食阶段


经过半年的辅食喂养过程,1岁的宝宝已经逐渐养成以一日三餐为主,其他时间以乳类食物为辅的进餐习惯。但此时宝宝的食物仍然与大人的有所区别,要做得细、软、清淡一些,避免油腻、较难消化的食物。


此外每日需保证蛋白质、热能的供应,注意营养均衡,蔬菜和水果搭配合理,谨防宝宝养成偏食、挑食的坏习惯。


乐妈的话

今天写这篇内容,想起自己当初给乐乐做辅食的很多细节,一开始经常照着书来做,取食材的时候甚至精确到克,后来发现其实不必做得太精细,这样不仅浪费时间,对宝宝也不好。不过该遵守的原则还是得遵守!


另外,辅食书的确会教你很多做法,花样繁多,但最终结果发现,有时候你费了好大功夫买到了并不常见的食材,花了好多心思做了一道辅食,孩子却不一定买账,勺子到了嘴巴跟前,却紧紧闭上不愿意吃。自己吃吧,这软乎乎的糊糊又真的吃不下……所以我总结出了一点:辅食别弄得太复杂,越是简单常见的食材,孩子越喜欢。